Boek
Nederlands

Het Keto-plan : maak van je lichaam een natuurlijke vetverbrander

Julie Van den Kerchove (auteur), Heikki Verdurme (fotograaf)
+1
Het Keto-plan : maak van je lichaam een natuurlijke vetverbrander
×
Het Keto-plan : maak van je lichaam een natuurlijke vetverbrander Het Keto-plan : maak van je lichaam een natuurlijke vetverbrander

Het Keto-plan : maak van je lichaam een natuurlijke vetverbrander

In de reeks:
Recepten die laag zijn in koolhydraten om vetten te verbranden: met gezonde vetten, veel verschillende groentes en wat dierlijke eiwitten in de vorm van eieren, vis en gevogelte.
Titel
Het Keto-plan : maak van je lichaam een natuurlijke vetverbrander
Auteur
Julie Van den Kerchove
Fotograaf
Heikki Verdurme
Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2018
231 p. : ill.
ISBN
9789401453356 (hardback)

Besprekingen

Een nieuw boek van de Vlaamse Julie van den Kerckhove (julielifestyle.com). Na 'Julie natuurlijk' (2015)* en 'Easy vegan met Julie' (2017)** richt zij zich met dit nieuwe boek op de koolhydraatarme keuken. Na tien jaar plant based (de meest modieuze term voor vegan of veganistisch) en zelfs raw voedsel had zij zelf toch weer de behoefte om wat dierlijke eiwitten aan haar voeding toe te voegen. In dit boek heeft zij een aantal inzichten gecombineerd: een voeding die zeer laag is in koolhydraten en daardoor het lichaam stimuleert vetten te verbranden (ketose) en 'intermittent fasting' (vasten met tussenpozen). Haar recepten zijn snel te bereiden met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten, afgezien dan misschien van de zoetstoffen erythritol en stevia. Kort samengevat bevatten haar recepten gezonde vetten, veel verschillende groentes en wat dierlijke eiwitten in de vorm van eieren, vis en gevogelte. Het boek ziet er mooi uit, de macronutriënten zijn berekend, niet alle receptuur is even v…Lees verder

Suggesties